А увлечения были весьма разносторонние. Роса Борха (Борха де Икаса — это фамилия после замужества) писала стихи, прозу и пьесы, занималась журналистикой, основала в родной провинции Союз журналистов, а также сочиняла песни и инструментальную музыку. В 1942 году в Буэнос-Айресе Общество камерных композиторов вручило ей первую премию. На сцене с успехом шли драмы Борха де Икаса «Нечто об Иуде» [Las de Judas] - на евангельский сюжет и «Никто не знает, что может случиться» - на сюжет современный. Но основной сферой деятельности Росы Борха стало просветительство. В небогатой и по преимуществу неграмотной стране она с нуля создала «Женский легион народного образования». В специальных училищах волонтёрки подготавливались по специальности «учительница начальной школы» и отправлялись в самые глухие горные районы Эквадора, чтобы ликвидировать там безграмотность. Особое внимание уделялось обучению женщин. Убеждённая феминистка, Роса Борха де Икаса написала немало очерков по истории и социологии. Один из наиболее известных посвящён тому, как улучшение положения женщин способствует нормализации государственного устройства. Одно время писательница даже занимала пост министра провинции Гуаяс. К слову: что мы знаем об Эквадоре? Аборты запрещены, морских свинок едят... А у них женщина сидела в министерском кресле задолго до того, как в Советском Союзе, провозглашавшем равенство полов, министром культуры стала Е. Фурцева (1960).
Роса Борха де Икаса [Rosa Borja de Ycaza] умерла в родном городе в 1964 году. После её смерти в бумагах были обнаружены автобиографический роман «Мария Росарио» [María Rosario] и пьеса «Дух призванный».