freya_victoria (freya_victoria) wrote in fem_books,
freya_victoria
freya_victoria
fem_books

Categories:

Ева Бальфур "Живая земля" (Eve Balfour, "The Living Soil")

Думаю, нам нужен тэг вроде "книги, которые изменили мир" :)
Леди Ева Бальфур, одна из первых женщин, закончивших сельскохозяйственный колледж, провела первое сравнительное исследование органических и основанных на применении химикатов методов земледелия на собственной ферме в Хаафли, Саффолк, в 1939 году. Она вела хозяйство на двух смешанных фермах, одна была замкнутой органической системой, а на другой применялись химикаты.
Бальфур обнаружила, что в то время как на органической ферме установился стабильный цикл, на протяжении которого содержание питательных веществ в почве естественным образом возрастало во время сельскохозяйственного сезона, на другой ферме, где применялись удобрения, возникла зависимость от химических добавок, которую она описала как "похожую на наркозависимость". Органическая ферма не только поддерживала такой же высокий уровень питательности почвы, как и ферма с удобрениями, но и, согласно Бальфур, коровы, которые там выпасались, были "заметно более довольными", чем на второй ферме, и давали на 15% больше молока.
Отчет Бальфур о ее открытиях, опубликованный в книге "Живая земля" (The Living Soil) в 1943 году, остается классическим текстом движения за органическое сельское хозяйство, а сама она была в числе основательниц Ассоциации Почвоведения (Soil Assosiation), созданной в 1946 году.
Книга вряд ли переведена на русский, про нее даже упоминаний мало.

Информация взята из книги Кэролин Стил "Голодный город".
Tags: 20 век, non-fiction, Великобритания, английский язык, книги-которые-изменили-мир, наука, экология
Subscribe

  • Четверг, стихотворение: Эрси Сотиропулу

    Αντο εἰναἰ ένα ποἰημα Это — стихотворение Эрси Сотиропулу [Έρση Σωτηροπούλου] родилась в городе Патры в 1953 году. После путча чёрных…

  • Узница подземелья рассказывает

    Я уже чувствую себя каким-то амбассадором (амбассадоршей) реальных историй о преступлениях, но факт остаётся фактом: эта тема не теряет остроты,…

  • В поисках незначительной детали

    Первая в моём читательском списке книга из лонг-листа международного Букера – «Незначительная деталь» [تفصيل ثانوي] Адании Шибли…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments