November 22nd, 2016

кот

Новинка: Марина Миронова, "Еда без границ"

Марина Миронова, "Еда без границ. Правила вкусных путешествий"
Издательство "Альпина Паблишер", 2017
ISBN: 978-5-9614-5974-6



Издательская аннотация: Любите путешествовать и вкусно есть? Тогда вы уже гастрономический турист, тот, для которого еда – это не про утоление голода, а про культуру, историю, религию, обычаи, легенды - и людей, благодаря которым она появляется на столе. Хотите стать профи - самостоятельно выстраивать "вкусные" маршруты, напрашиваться в гости на ферму или к незнакомцам на обед, подгадывать поездку по гастрономический фестиваль, всегда выбирать хороший ресторан и не попадать в туристические ловушки? Тогда вы нашли правильную книгу. В этой книге собраны универсальные правила, применимые к любому путешествию: новые вкусы, свежие ощущения, старинные рецепты, приятные знакомства доступны как в Провансе, так и на берегу Онежского озера. Если, конечно, знать, как и где искать, что пробовать и с кем. Вот этому вы и научитесь, прочитав книгу Марины Мироновой. Это не только руководство к действию, но и гимн многообразию мира, который обязательно стоит попробовать на вкус!

***
Не знаю, как насчёт напрашивания на обед к незнакомым людям; видимо, есть страны, где и такое допустимо с этической точки зрения. Мне, правда, сразу вспоминается Дюма:
Атос получал приглашения четыре раза и каждый раз приводил с собой своих друзей вместе с их слугами. Портос был приглашен шесть раз и предоставил своим друзьям воспользоваться этим. Арамис был зван восемь раз.
Этот человек, как можно было уже заметить, производил мало шума, но много делал.
Что же касается д'Артаньяна, у которого еще совсем не было знакомых в столице, то ему удалось только однажды позавтракать шоколадом у священника родом из Гаскони и один раз получить приглашение на обед к гвардейскому корнету. Он привел с собой всю свою армию и к священнику, у которого они уничтожили целиком весь его двухмесячный запас, и к корнету, который проявил неслыханную щедрость. Но, как говорил Планше, сколько ни съел, все равно поел только раз.


А в остальном, пожалуй, руководство полезное. Многие из нас знакомы с эпизодами типа "тряхнули кошельком и пообедали в пафосном ресторане - на выходе ничего, кроме досады и боли в животе". Бывает и наоборот: забежали перекусить на огонёк за полчаса до поезда и рассказываем внукам и правнукам, как обалденно кормят в городе N. Видимо, существуют способы повысить количество ситуаций второго типа и снизить до минимума ситуации первого типа.
кот

Юлия Кузнецова, "Где папа?"

У меня первое издание, 2013 года - на иллюстрации слева, а на неделе вышло второе, с чудесными рисунками Е. Двоскиной. Предлагаю сравнить аннотации.



Первое издание: Не нарушай равновесия ни словом, ни жестом. Не показывай чувств, живи шепотом. Затаись. Замри. Исчезни. Представь, что ты в схлопывающейся клетке из страшного фокуса. Набери побольше воздуха и дождись вечера, а лучше выходных, когда можно поехать с папой на Воробьевы горы кататься на великах, а потом открыть новую банку варенья. И ничего не бояться. Проси только одного, чтобы ручеек, за журчанием которого ты забывала о боли и собственной слабости, не пересох и не покинул своего русла. Чтобы тебя не осудили на ожидание и не приговорили верить и любить изо всех сил. И ничего не бояться.

Второе издание: Едва ли есть на свете кто-то, кого Лиза любит больше, чем отца. Как вообще можно не любить такого папу, который ладит со всеми? Папу, убеждённого, что каждому в детстве нужна прививка доброты? Папу, помогающего советом и знающего про других людей всё? Но, похоже, можно: его вдруг забирают в тюрьму. На пять лет.
А главное - случается это именно тогда, когда так много хочется папе рассказать: о новом друге Андрее, о его бестолковом желании попасть в дурную компанию Фокса, но больше всего - об Андреевой младшей сестре Кьяре. Эта двухлетняя девчонка так изменила жизнь Лизы, что ей - той, кого в школе все зовут Немой, - безудержно хочется болтать, смеяться, в деталях рассказывать о проведенных в компании Кьяры днях.



Такое чувство, что две разные книги, и первая мне ближе. Ближе обострённый трагизм восприятия, горькая правда пословицы "от сумы и от тюрьмы не зарекайся". Итак, Елизавета Collapse )

С одной стороны, литература о заключённых и их семьях, к сожалению, не теряет актуальности, а для детей и подростков её исчезающе мало. Почти что нет. Одной "Судьбой барабанщика" здесь не отделаться. Так что серия "Net. Na. Karte" куда как правильно называлась, и я рада и горда, что такие книги выходят в свет, заполняя белые пятна на карте. Но всё же странен мне в детской книге посыл "найди мужчину, и жизнь улучшится". Тем более, когда речь идёт о типе вроде Фокса. Представьте себе где-нибудь у Крапивина такой ход - наглая хулиганка годами терроризирует одноклассника, унижает его сексуально, а потом у них расцветает первая любовь. Так и хочется прибавить "со страшной силой".

В серии также выходил роман Тамары Михеевой "Лёгкие горы": http://fem-books.livejournal.com/86745.html

Лаос: Норма Ливо, Диа Ча "Предания хмонгов"

Найти книгу из Лаоса оказалось очень сложно.
Одна из авторок, Диа Ча, сама из лаосских хмонгов и слышала эти истории от собственной родни.
Хмонги живут не только в Лаосе, но и во Вьетнаме, Таиланде и Китае. Язык их до 1950-х годов был бесписьменным.
Большая диаспора хмонгов живет в США, и сохранение культурного наследия - большая проблема. Люди в основном слишком заняты выживанием и не имеют досуга, чтобы рассказывать сказки или заниматься традиционными ремеслами.

Есть две версии  мифа о появлении человечества.
По одной из версий, люди раньше жили под землей. Как-то раз собака погналась за обезьяной, а муж и жена последовали за ней по длинному туннелю - и вышли на поверхность. Они принесли с собой семена и засеяли землю.
Второй вариант мне кажется результатом христианского влияния. Когда-то люди жили вечно, умели путешествовать между небом и землей, и им не нужно было работать. Но однажды женщина выпила из запретного ручья и съела запретную белую клубнику, и люди были изгнаны из своего дома. В результате люди утратили бессмертие и начали тяжело трудиться.
Хотя есть и более аутентичный миф о времени, когда работать было не нужно. В давние времена зерно само приходило в дом земледельца, когда созревало. Но однажды человек не подготовил заранее место для его хранения, и с тех пор "самодоставка" прекратилась, приходится собирать урожай и нести его домой.

Хмонги верят в реинкарнацию. Вообще у них интересные представления о душе - душ три, одна после смерти остается возле могилы, другая живет с родственниками, и этим душам поклоняются как духам предков, а третья возвращается на небо и может переродиться. В одной из сказок упоминается о перерождении.

Collapse )

Caresse Crosby "The Passionate Years"

Каресс Кросби (настоящее имя - Мэри Фелпс Джекоб, 1891 - 1970) - весьма интересная личность.
Наиболее известна она тем, что в 1914 году запатентовала (почти) современную модель бюстгальтера. На тот момент "бесспинный лифчик" был настоящим глотком свободы, он избавил женщин он корсетов.
Кроме того, она была патронессой искусств, вместе со своим вторым мужем, Гарри Кросби, основала издательство "Black Sun Press", где печатались ранние произведения Эрнеста Хэмингуэя, Генри Миллера, Анаис Нин, Чарльза Буковски и многих других.
Дружила со многими знаменитостями своего времени, например, с супругами Дали.
Она выпустила два собственных поэтических сборника "Crosses of Gold" (1924) и "Graven Images" (1926), но, говорят, что ее поэзия довольно заурядна, с рифмами вроде "dove" - "love" (аналог русского "розы" - "морозы"), это она и сама признавала.
Среди ее многочисленных романов особо выделяются отношения с чернокожим актером Канада Ли. В 1934 году в США это было, между прочим, противозаконно...
После Второй мировой войны Каресс Кросби стала политической активисткой, она основала две организации - "Женщины против войны" (Women Against War) и "Граждане мира" (Citizens of the World).
В 1953 году выпустила мемуары под названием "Страстные годы". Женщина незаурядная, думаю, это должно быть интересно.