Ольга Майорова (maiorova) wrote in fem_books,
Ольга Майорова
maiorova
fem_books

Categories:

Розамунд Янг о коровах и людях

Люди с интересом и изумлением смотрят телевизионные программы об общественной жизни слонов: о том, как они формируют семьи, о привязанностях и взаимопомощи, об их чувстве юмора – и едва ли осознают, что их собственный скот с подворья вёл бы похожий образ жизни, если б ему представилась такая возможность.

Эти слова Джоан Бауэр, основательницы британского Общества Ферм и Пищи [Farm and Food Society], фермерша Розамунд Янг [Rosamund Young] предпосылает своему труду "Секретная жизнь коров". Само название The Secret Life of Cows напомнило роман Сью Монк Кидд The Secret Life of Bees, "Тайная жизнь пчёл", где соль была всё-таки не в пчёлах, вопреки анекдоту, а в человеческих взаимоотношениях. Тем не менее, сама идея совлечь покровы тайны с повседневного существования скотоводческих хозяйств показалась мне неимоверно привлекательной...



Принт, обычная во всех отношениях мать двух бычков, Виктора и Пера, демонстрировала сильную неприязнь к маленькой шерстяной шапке, которую постоянно носил один из работников. Она подходила к нему, ласкаясь, позволяла себя гладить, а затем, улучив момент,  аккуратно стягивала шапку, прикусив губами, а потом так же аккуратно укладывала на солому. И сколько бы раз головной убор ни возвращали на место, она терпеливо стягивала его снова. Корове эта игра не надоедала. Работник решитеьно отказывался сменить головной убор.  Она же не зарилась на другие шапки.

У историй Янг, как сама она признаёт, нет ни конца, ни начала. Время на ферме идёт и идёт своим чередом, и в то же время каждый день что-то да случается. Некоторые рассказы довольно комичны. Некоторые познавательны (я впервые в жизни узнала, что некоторые коровы умеют лакать, как кошки). Некоторые трогательны: над тем, как Чёрная Араминта занималась лечебной физкультурой, или как одна лошадка свалилась в канаву,  а её напарник-пони не успокоился, пока не подвёл к канаве хозяина, таки трудно не прослезиться... Но целостного впечатления у меня не сложилось. Возможно, помогло бы описание одних суток в крестьянском хозяйстве, час за часом, дело за делом, как в "Тополе берлинском" А.Б. Рагде описывала будни одинокого свиновода. А так -- "собранье пёстрых глав".

Наверное, тут ещё и от бэкграунда зависит. Да, есть люди, которые овец представляют по идиоме "стадо баранов", а об интеллекте, например, коров судят по распространённому ругательству "тупая корова".  Прожив в сельской местности большую часть жизни, как-то иначе судишь об этих вещах. Даже среди кур, несмотря на расхожие шутки про куриные мозги, попадаются интеллектуалки. Помню один рассказ про оккупацию -- куры различали, свои вошли во двор или чужие, и "если фрицы", то моментально прятались под клеть. 

Вместе с тем психологические зарисовки Розамунд Янг вызывают больше нареканий, чем одобрения. Любительницы и любители животных негодуют: как можно декларировать любовь к коровкам и теляткам, но при этом зарабатывать продажей этих коровок на бойню? Те, кто ищут знаний, тоже недовольны, они рассчитывали пусть на научпоп, но на нечто всеобъемлющее о коровах как виде, об их этологии, например, а получили кипу разрозненных заметок о причудах конкретных Бурёнок и Пеструх с конкретной фермы. Может быть, цель "Секретной жизни коров" агитационно-рекламная?

Люди, которые остоянно употребляют в пищу органическое высококачественное мясо, выращенное на фермах, работающих по системе пастбищного выпаса, своими деньгами голосуют за лучшие условия выращивания животных. А это в свою очередь способствует укреплению здоровья самих покупателей. Такое мясо часто дороже, но если бы был учтён весь объям издержек, стало бы очевидным, что не так уж оно и дорого. А в качестве побочного эффекта мы получили бы сохранение наших пасторальных пейзажей, –  пишет Розумунд Янг. Среди красивейшего ландшафта Англии, Котсуолдских холмов, мудрено не заботиться о сохранности этих красот. Однако многие ли из нас готовы оплачивать пейзаж, сколь угодно красивый, из своего кармана? Недавно прочла выкладку, что если тех самых кур законодательным порядком выпустить на вольное содержание, то яйца подорожают в полтора раза минимум...
Tags: 2018, 21 век, Великобритания, английский язык, животные, крестьяне, научпоп, природа, русский язык, экономика
Subscribe

  • Леда Космидес

    Леда Космидес – американская психологиня, которая вместе со своим мужем, антропологом Джоном Туби, стояла у истоков новой области –…

  • Старейшины у водопада

    Урсула Ле Гуин The Elders at the Falls In 1958 a dam was completed below the great falls of the Columbia River at Celilo, where for thousands of…

  • Эмили Дин "Все умерли и я завела собаку"

    Спойлеров можно не опасаться, так как весь сюжет кратко описан в заглавии.))) Эмили Дин – английская писательница, журналистка и радиоведущая.…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments